ゆちゃログ

生クリームを泡立てる時、砂糖はどのタイミングで入れるべき？また砂糖を入れ忘れてしまったらどう対処するのがいいんでしょう？ケーキなどお菓子に使う生クリームって、確かに泡立てる際に砂糖を入れるタイミングがありますよね。やっぱりタイミングを逃すと...

ケーキを作ろうとして生クリームを泡立てたけれど、生クリームがゆるくなってしまった時ってどうすればいいの？そもそも生クリームがゆるくなる原因はなんでしょうか？今回はケーキを作る時には絶対知っておきたい、生クリームがゆるい原因とそれを食い止める...

ケーキのデコレーションなどに使う生クリームが溶けてゆるくなるのって、一体なぜなんでしょうか？しっかり泡立てたはずなのに生クリームが溶けてしまうと、全然ケーキ作りに使えないので困ってしまいますよね。そこで今回は生クリームが溶けてしまう理由と、...

干し柿を作りたいけれど、自宅のベランダでも作れるものなんでしょうか？よく、家の縁側とかに吊るして作るイメージが強いですよね。そこで今回は、自宅のベランダを使う干し柿の作り方をご紹介！家庭で干し柿作りにチャレンジしようとしているなら、ぜひ読ん...

干し柿が黒くなるのは一体何が原因なんでしょうか？カビ？それとも何かの病気？黒くなってしまった干し柿はやっぱり食べない方がいいものなのかも、よく分かりませんよね…。そこで今回は干し柿が黒くなるワケと、黒くなってしまったものは食べられるのか、ま...

子なし夫婦は何を生きがいにしていけばいいんでしょうか？やっぱり一般的には、子供を産んで育てるのが幸せ、という風潮が強いですよね。でもタイミングを逃してしまったり、様々な事情から子供のいない夫婦二人だけの暮らしをしている家庭もあるでしょう。今...

結婚して一緒に過ごす誕生日。最初の頃はケーキを囲むだけで新鮮だったけど、年を重ねるにつれて「毎年同じで物足りないかも」と思う瞬間ってありませんか？特に、夫への誕生日って普段仕事や家庭で頑張ってくれているからこそ、「今年はちょっと特別なサプラ...

誕生日といえばホールケーキ…そんなイメージ、ありませんか？でも実際には「人数が少なくて食べきれない」「甘いものが苦手な人がいる」「当日に用意するのが大変」など、ケーキを準備するのがちょっと負担に感じることもあるんですよね。そんなときにおすす...